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【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】

  新竹市成功路明好企業有限公司傳承已三代,從祖父輩開始就開始作米粉,父親輩有多位兄弟姐妹,起初是生產粗米粉,即所謂的水粉,後來才改為生產細米粉-炊粉為主。又陸續開發了南瓜、山藥等多種養生米粉,不加任何色素或香精。

  第二代傳人,也是明好企業的創辦人,因為小時候行動不方便,比別人付出更多的努力,在結婚之後,老闆娘也在兄弟所經營的米粉工廠工作,但為了小孩的教養,只有另行獨力設力工廠,雖然有500坪的土地,但只能從簡陃的30坪工廠開始,為了增加收益,還兼養豬工作,最多時有一百多頭。慢慢有了積蓄,才逐漸擴建,能有今天的局面。

  為拓展國外市場,如美國、加拿大、澳洲、日本、東南亞��大陸等,同時為加強自己的實力,開始接受輔導率先取得ISO22000及HACCP國際食品安全認證,之後因回教地區的需要,又取得阿拉認證,外銷約佔產量的七成。在發展期間為了工作上的需求,也率先購置烘乾機,讓品質更加穩定。減少天候的影響。

  目前產品有禮盒系列、養生單包系列、單包系列、傳統手工系列、粗米粉系列、沖泡系列、沖包禮盒系列、速食沖泡系列等,產品多樣化,客人可以有多樣的選擇。除了在工廠、經銷處購買之外,也有宅配服務。(攝影/蔡聰挺)

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