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　　媒體來源：藝龍旅遊指南

　　麗江這個寧靜而悠閑的古城，註定了它飲食習慣的不拘一格。麗江沒有享譽海內外的名菜名點，然而它的小吃文化卻決不遜色於其他地方。所以在麗江除了發呆，品嘗麗江當地的美食也是不容錯過的。

　　1、雞豆涼粉：幾乎每間店裡都有雞豆粉賣，而且雞豆粉的吃法也有很多種，如雞豆涼粉，煎雞豆糕等。

　　麗江雞豆涼粉除涼食外，還可熱吃。涼吃大多在暑季，粉片與紅辣椒、綠韭、花椒、青蔥、芥沫、酸醋等佐料腌拌在一起，色香味俱佳。熱吃多在寒涼季節，粉塊在平底鍋兩面煎黃，按各人味口加上麻、辣、酸的各種佐料，一碗下肚，全身溫暖。

　　2、麗江粑粑：主要原料是當地的精麥面，再加上火腿、化油、糖等佐料，將其調勻，揉製成層。吃上一口金黃酥脆，香甜可口，油而不膩。

　　3、米灌腸：是由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然後灌入加工過的豬腸子而製成的米飯腸。可以在大石橋小吃那裡嘗嘗。位於古城大石橋，是麗江開辦最早的最地道的傳統麵食小吃店，有80餘年曆史。

　　4、麗江臘排骨火鍋：從麗江古城出來到象山市場，那裡有很多大大小小的攤子，整條街都是臘排骨火鍋的店，整面牆掛著排骨，甚是壯觀。

　　5、黃豆面：普通黃豆面3-5元，酸酸香香辣辣的湯，類似哨子面，但味道又有所區別。裡面的炸黃豆口感鬆脆、可口。

　　6、納西烤肉：主料是豬五花肉，皮金黃鬆脆，肥而不膩，瘦而不柴，口感鬆脆。

　　7、黑山羊火鍋：麗江黑山羊火鍋的特點是肉質新鮮嫩，與一般的羊肉不同，且帶皮，包你大飽口福。

　　8、包漿豆腐：包漿豆腐是雲南特色菜。包漿豆腐外表上看和普通的豆腐沒什麼區別，但烹制熟了之後，咬開豆腐便流出白花花的漿液因此而得名包漿豆腐。包漿豆腐一般油炸和烤吃最常見，油炸要趁熱吃，而烤的則要等一等。

　　9、太安洋芋雞：本地人也有很多不可抗拒它的美味。最知名的一家在象山市場東3百米處，材料用的是麗江本地太安的洋芋，也就是土豆，這種洋芋口感鬆軟，加上麗江本地的嫩雞做成的火鍋確實很好吃，味道是香辣，鹹淡適宜。

　　10、氂牛酸奶：在古城街道兩旁的小吃店裡隨處可見，5元/瓶價格。